星期天，联想到美食。

我不是那么幸运，每个星期天都能够休息，反而和同事轮替着休息星期天。所以，休息的星期天对我来说额外有意义！

这个星期天，我做了什么呢？煲汤！

其实，这是我们每个周末大多数都进行的活动，因为一碗亲手煲出来的汤，可以让自己补补能量，让接下来的一个星期更有活力！

今天的靓汤是：四川菜汤！




四川菜汤是儿时很重要的记忆。记得我们家的孩子都超爱喝这个汤的，每次都让阿嬤煮给我们喝。虽然汤的内容不丰富，喝起来却特别美味。

四川菜汤的材料的确非常简单。四川菜、萝卜、排骨，就已经非常够味。后来，搬家了，每每妈妈煲一锅的四川菜汤，就能够凑成一顿很美味的晚餐。

所以，我爱这汤，可能它并不是靓汤里面最美味的，但是却能够从这碗汤里面喝出很多记忆。

对啊，每个人或许对食物都有一些记忆。对他们来说，某些食物最美味，因为里面蕴含了很多的记忆，甚至在成长的过程中，脑海里已认定这就是那最美味的味道。

阿Dear何尝不是呢。从小午餐多数喝粥长大，他最爱粥伴上橄榄菜，这可能也是他很重要的记忆吧！

每个人对食物都有不同的解读，对一些人来说这食物再普遍不过，对另一些人来说，这食物再美味不过了。所以，更让我确定，食物之所以美味，是因为它蕴含了很多脑海里已经无法割舍的记忆。这就是为什么，古早味餐厅越开越多间。大家都因为失去了古早，而乐于享受这种现代人“装饰” 出来的感觉。

妈妈也是。她超爱Putu Mayam （印度人食物）。有次来到Selayang四姨家，看到卖Putu Mayam的印度佬，二话不说，买了好多包，还说batu pahat 已经慢慢找不到Putu Mayam了。吃着Putu Mayam，她还能够说着很多过去和Putu Mayam有关的事迹。

你说，食物和记忆是啥关系呢？就是一种说不出的、已经输入脑海中，无法Format的感觉。

P/s:今晚的晚餐，还有鱼+苦瓜。简简单单就能够满足 ^^
阿Dear还在打GAme，我应不应该下厨啊？